6. Auflage 2020, 320 Seiten, über 550 Bilder, und Tabellen, 17 x 24 cm, 4-farbig, broschiert
Lehr- und Lernbuch für die schulische und betriebliche Ausbildung im Unterrichtsfach Chemie. Der Text ist vor allem für den Chemieunterricht an den verschiedenen Schulformen des berufsbildenden Schulwesens konzipiert:
- für Berufsschulen der Ausbildungsberufe aus dem Berufsfeld Chemie, Physik, Biologie, Entsorger.
- für Berufsfachschulen, Berufsaufbauschulen, Fachoberschulen, Technische Gymnasien.
- für Meister-Fachschulen und Techniker-Fachschulen im Berufsbereich Chemie.
Chemische Vorkenntnisse werden nicht vorausgesetzt. Das Buch beginnt selbst mit einer didaktisch einfachen Darstellung der chemischen Grundlagen. Sie werden mit vielen bildlichen Darstellungen und Versuchsbeschreibungen erläutert. Im Verlauf des Buches steigert sich der Schwierigkeitsgrad zu einer anspruchsvolleren Darstellungsweise.
Der Text ist didaktisch strukturiert: Die Erkenntnisse werden möglichst anhand von Versuchsergebnissen bzw. Analogieschlüssen erarbeitet und dann in Merksätzen und Formeln festgehalten. Übungsbeispiele vertiefen das erarbeitete Wissen. Wiederholungs- und Transferfragen am Schluss jedes Kapitels gewährleisten eine Leistungskontrolle.
Allgemeine Chemie
- Chemische Grundbegriffe
- Die Luft
- Das Wasser
- Bau der Atome
- Chemische Reaktionen
- Anorganische Chemie
- Anorganische Technologie
- Elektrochemie und Korrosion
- Organische Chemie
- Organische Technologie
- Naturstoffe und Biochemie
- Chemie, Mensch und Umwelt
Auszubildende in Berufsfeldern der Chemie, Physik, Biologie, Entsorger.
Insbesondere Auszubildende der folgenden Berufe: Chemikant, Produktionsfachkraft Chemie, Chemiefacharbeiter, Fachkraft für Wasserversorgungstechnik bzw. Abwassertechnik, Papiermacher, Färberei-Textilveredler, Textilreiniger, Lacklaborant, Baustoff- und Werkstoffprüfer, Physik- und Biologielaborant, Zahntechniker. Zusätzlich in Österreich Chemieverfahrenstechniker, in der Schweiz Chemie- und Pharmatechnologen.
